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Ein-Topf-Spaghetti

Mai 07, 2015 by Stefanie in eat tags: 1 Pfannen Gericht, 1 Topf Gericht, 15 Minuten Gericht, 15 Minuten Küche, Schnelle Küche, Schnelles Gericht, Vollkorn Spaghetti
Ein Gericht mit einer Pfanne oder mit einem Topf zu kochen spart nicht nur während dem Kochen Zeit, sondern auch beim Abwasch. Für diese 1-Topf-Spaghetti eignen sich unterschiedlichste Zutaten als Sauce, den Abschluss machen Kokosmilch und gehobelter Parmesan.

Zutaten für 2 Personen

  • Vollkorn-Spaghetti (ca. 125g pro Person)
  • 1/2 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 1/3 Brokkoli
  • 1 Handvoll klein geschnittene Champignons
  • 1/2 Dose Mais
  • 1/3 Dose Kokosmilch
  • 1 handvoll geriebener Parmesan

Zubereitung

  1. Die Spaghetti am besten – nicht wie am Foto – zuerst in den Topf geben und zusammenfallen lassen.
  2. Erst wenn alle Spaghetti mit Wasser bedeckt sind die restlichen Zutaten für die Sauce dazugeben und alles gemeinsam kochen, bis die Nudeln bissfest sind.
  3. Sobald die Spaghetti das Wasser aufgesaugt haben die Kokosmilch untermengen und als Abschluss Parmesan darüber reiben.

 

Ein ebenso schnelles Gericht mit Fisch findet ihr unter Ein-Pfannengericht
Stefanie
Stefanie
Eis-Nachspeise
Wildkräutersuppe

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