Pesto ist eines meiner Lieblingssaucen für Spaghetti oder Salat. Es funktioniert auch ohne Pinienkerne und dem Parmesan, und man ist umso schneller fertig. Kräuter nehmt ihr nach Wahl aus eurem Garten.
Zutaten
- Kräuter eurer Wahl: Ich habe Oregano, Rosmarin und 2 Blätter Minze verwendet.
- 5 EL eures besten Olivenöls
Zubereitung
- Die Kräuter kleinschneiden und mit dem Olivenöl vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dieses Pesto geht schnell und passt zu Nudeln, Salat oder als Dip für ein Schwarzbrot.
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