Erfrischender Biercocktail

Das Original-Rezept stammt von Jamie Oliver.

Zutaten für den Biercocktail

• 330 ml helles Bier
• 100 ml Gin
• 2 Handvoll Eiswürfel
• 50 g extrafeiner Zucker
• 4 Zweige frische Minze
• 3 Bio-Zitronen

Zubereitung

1. Gebt einen großen Glasbehälter und die Cocktailgläser in den Gefrierschrank.
2. Zuckersirup herstellen: Erhitzt den Zucker mit 50 ml Wasser bei mittlerer Hitze. Etwa 5 Minuten köcheln lassen bzw. so lange, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Immer wieder umrühren.
3. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. In der Zwischenzeit eine Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Die anderen 2 Zitronen auspressen und die Flüssigkeit zum erkalteten Zuckersirup dazugeben.
5. Den erkalteten Glasbehälter aus dem Gefrierschrank nehmen und mit den Eiswürfeln, den Zitronenscheiben und dem Zuckersirup füllen.
6. Den Gin und die Minzblätter dazugeben und mit dem Bier gut vermischen.
7. In die erkalteten Cocktailgläser füllen und servieren.

Lasst es euch schmecken!