Logo Logo
  • she-does
  • training
    • Equipment
    • Challenge
  • eat
  • living
  • baby
  • photos
    • Instagram
  • Info
    • Kontakt
    • Links
    • MediaKit
    • Impressum
Slide Image Slide Image Slide Image Slide Image

Gefüllter Kürbis

August 22, 2014 by Stefanie in eat tags: Gefüllter Kürbis, Gesunder Kürbis, Kürbis mit Faschiertem, Kürbis Rezept
Kürbis ist im Herbst eines meiner Lieblingsgemüse. Er ist sehr variantenreich und kann als Hauptgericht, Beilage oder Vorspeise verwendet werden. Hier habe ich ein einfaches und sättigendes Gericht mit gefülltem Kürbis.

Zutaten für 4 bis 6 Personen

  • 4 Stück geschälte Zwiebel
  • 1 geschälte Knoblauchzehe
  • 100g dünne Räucherspeckscheiben, Gesündere Alternative: Schinken
  • 500g gemischtes Faschiertes
  • 2 TL Tomatenmark
  • 1 TL Edelsüßpaprika
  • 1/2 TL zerstoßene Fenchelsamen
  • 800ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer
  • 1 EL gehackte Petersilie und Schnittlauch
  • 2 Hokkaido-Kürbisse je ca. 800g

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Speck fein hacken und in einem hohen Topf anschwitzen. Faschiertes dazugeben und kräftig anbraten, dabei immer wieder umrühren, damit sich keine Klumpen bilden. Tomatenmark, Paprikapulver und Fenchel mitrösten, mit der Suppe aufgießen. Das Faschierte ca. 30 Minuten einkochen. Danach würzen, aber nicht zu viel Salz, da der Speck bereits sehr viel davon abgibt. Geschnittene Kräuter dazugeben.
  2. Backrohr auf 160°C vorheizen.
  3. Von den Kürbissen je den Deckel abschneiden und die Kerne und Kerngehäuse mit einem Löffel entfernen. Das Faschierte einfüllen und den Deckel aufsetzen.
  4. Die Kürbisse in eine Auflaufform setzen und mit einem Schuss Wasser aufgießen. Etwa 50 bis 60 Minuten im Backrohr garen.
  5. Je nach Größe der Kürbisse halbieren oder vierteln und auf dem Teller anrichten.

 

 

Kohlkuchen
Rückenmuskulatur stärken Teil 1

Related Posts

  • Workout 20
    August 17, 2014 0 comments
    Dieses Workout besteht aus zwei Combos, die mehrere Übungen Read more!
  • Palatschinken mit Pfirsich-Fülle
    Juli 26, 2014 0 comments
    Ich esse Pfirsiche am liebsten wenn sie noch so richtig fest und nicht Read more!
  • Sonne und Gesundheit: Vitamin D
    November 05, 2014 0 comments
    Neben Wasser und einer ausgewogenen Ernährung ist es vor allem die Read more!

Leave a Comment! Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

CAPTCHA
Refresh

*

Kategorien
Allgemein baby eat living training
Kommentare
  • Michael bei TRX #3: Bauchtraining
  • Balk Karl bei TRX #3: Bauchtraining
Seiten
  • baby
  • challenge
  • eat
  • Equipment
  • home
  • Instagram
  • Kontakt
  • links
  • living
  • photos
  • she-does
  • training
Motivationen
Werbung
facebook
facebook
Meta
  • Anmelden
  • Feed der Einträge
  • Kommentare-Feed
  • WordPress.org
Besucher
  • 291688Visits:
©2021 www.she-does.at. All Rights Reserved. | Impressum | Haftungsausschluss | Datenschutz |
Blogverzeichnis - Bloggerei.de Blogverzeichnis
Zum Ändern Ihrer Datenschutzeinstellung, z.B. Erteilung oder Widerruf von Einwilligungen, klicken Sie hier: Einstellungen