Wenige Zutaten – toller Geschmack
Neben Zutaten, die ohnehin in jeder gut sortierten Küche zu finden sind – darunter Salz, Pfeffer, diverse Öle und Gewürze – kommen alle Gerichte tatsächlich mit nur 5 Zutaten aus. Unterteilt ist das Kochbuch in verschiedene Rubriken: Salate, Pasta, Reis und Nudeln, Fisch, Lamm, Schwein, Rind, Hühnchen und Gemüse. Ob Garnelensuppe, Bratreis mit Ei oder Thai-Hühnersuppe – alle Gerichte sind einfach und schmecken köstlich. Außerdem gibt es eine eigene Rubrik für Süßes. Hier werden Ideen für kinderleichte Nachspeisen und Snacks für Zwischendurch präsentiert. Darunter eine Mandel-Creme-Pie, ein gefrorener Bananencheescake oder Müslischnitten – absolut empfehlenswert. Vor allem, weil es zumeist gesunde Sünden mit Zutaten wie Haferflocken, Nüssen, Honig oder frischen bzw. getrockneten Früchten sind.
Nährwerttabelle als Richtwert
Jedes Rezept ist mit einer Nährwerttabelle ausgestattet. Ideal für all jene, die darauf achten, wieviele Makronährstoffe sie pro Mahlzeit zu sich nehmen. So erhält man eine erste Orientierung über das Gericht. Dadurch, dass nur 5 Zutaten in jedem Gericht enthalten sind, macht es die Anpassung der Zutaten an die eigenen Bedürfnisse umso einfacher. So kann ich ganz schnell durch Zugabe oder Wegnahme vom z.B. Nudel- oder Reisanteil ein Pre- oder Post-Workout Gericht zaubern bzw. ein Gericht, das für meinen trainingsfreien Tag passend ist. Ist der Eiweißgehalt zu gering, füge ich mehr von der Proteinquelle hinzu. Ist zu viel Fett enthalten, wähle ich eine fettreduzierte Alternative zu einer der Zutaten.
Es finden sich in diesem Kochbuch außerdem zahlreiche Inspirationen und Ideen, wie man seine eigene Kochweise durch Zugabe neuer Gewürze und Zutaten abwechslungsreicher und interessanter gestalten kann.
Kommentare