Feb 11

Gesunde Cookies – schnell zubereitet und lecker

by Stefanie in eat 0 comments tags: cookies, gesunde cookies, Gesunde Küche, haferflocken cookies
Dieses Rezept für die gesunden Cookies ist sehr schnell zubereitet und das Ergebnis sind leckere und vor allem gesunde Plätzchen. Außerdem eignet sich das Rezept zur Reste-Verwertung: Ihr könnt dafür nämlich eure vollreifen Bananen verwenden.
Jan 23

Gedünsteter Rosenkohl

by Stefanie in eat 0 comments tags: Gesunde Küche, kohlsprossen, nährstoffreich kochen, Wintergemüse
Rosenkohl ist ein tolles Wintergemüse, das von November bis Jänner Saison hat. In diesem Rezept habe ich ihn mit Sellerie und Karotte kombiniert, ein schnelles Gericht in unter 30 Minuten.
Nov 15

Herbstgericht: Kürbis-Lasagne

by Stefanie in eat 2 comments tags: Gesunde Küche, Gesundes Essen, Herbstgericht, Kürbis, Lasagne
Die Kürbis-Zeit ist bald um, also hab ich hier noch ein leckeres Kürbis-Lasagne-Rezept für euch mit Butternusskürbis, Spinat und Hüttenkäse - sehr lecker!
Mrz 03

Hot Pot – Vietnamesisches Fondue

by Stefanie in eat 0 comments tags: Gemüsesuppe, Gesunde Alternative, Gesunde Küche, Hot Pot, Vietnam, Vietnamesische Küche, vietnamesisches Fondue
Vietnamesisches Essen ist genial - viel Gemüse und Kräuter, Fleisch wird zur Nebensache. Was wir öfters gegessen haben war ein Hot Pot: Heiße Gemüsesuppe, in die man alle möglichen Lebensmittel hineingibt und darin gart.
Feb 16

Vietnamesische Frühlingsrolle

by Stefanie in eat 0 comments tags: Frühlingsrollen, Gesunde Küche, Reisblätter, Spring Rolls, Vietnam, Vietnamesische Küche, Welt Küche
Unsere Hochzeitsreise führte uns im Jänner nach Vietnam. Durch die Teilnahme an einem Kochkurs und durch das Essen in traditionellen vietnamesischen Restaurants finden sich seither neue Ideen und Rezepte in meiner täglichen Küche ein zum Beispiel Spring Rolls in Reispapier.
Nov 20

Hummus vor dem Training als Energiequelle

by Stefanie in eat 0 comments tags: Gesunde Küche, Gesunde Rezepte, Hummus, Sportlernahrung, vegane Ernährung
Hummus ist einfach selbst gemacht und kann als Aufstrich oder Dip verwendet werden. Wer gerne mehr zubereitet, als er auf einmal essen kann ist hier gut aufgehoben, da Hummus bis zu 7 Tage im Kühlschrank haltbar ist.
Jul 29

Früchte-Leinsamen-Müsli

by Stefanie in eat 0 comments tags: Gesunde Küche, Gesundes Essen, Müsli Variante, Sportler Frühstück, Sportler Nahrung
Eine weitere Frühstücksvariante ohne Haferflocken aber dafür reich an gesunden Fetten und Früchten ist dieses Müsli. Es ist auch ein leckerer Snack für zwischendurch.
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