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Nov 15

Herbstgericht: Kürbis-Lasagne

by Stefanie in eat 2 comments tags: Gesunde Küche, Gesundes Essen, Herbstgericht, Kürbis, Lasagne
Die Kürbis-Zeit ist bald um, also hab ich hier noch ein leckeres Kürbis-Lasagne-Rezept für euch mit Butternusskürbis, Spinat und Hüttenkäse - sehr lecker!
Okt 31

Kürbis-Kichererbsensuppe

by Stefanie in eat 0 comments tags: Herbst, Kichererbsen, Kürbis, Suppe
Eine wärmende Suppe an kalten Herbsttagen ist diese Kürbissuppe mit Kichererbsen. Die Kürbiskerne unbedingt aufheben, sie lassen sich geröstet zum Aufhübschen der Suppe verwenden. Die Schärfe der Chili und vom Sambal Oelek bieten ein tolles Geschmackserlebnis.
Okt 24

Kürbis Apfel Curry

by Stefanie in eat 0 comments tags: Apfel, Herbst, Kürbis, vegetarisch
Kürbis und Apfel miteinander vereint - ein herbstlicher Speisetraum! Das Curry verleiht dem Gericht eine exotische Note und wer die Butter durch Kokosfett und Kokosmilch anstelle der Sahne verwendet kommt ganz ohne tierische Zutaten aus.
Okt 18

Kürbis-Chili

by Stefanie in eat 0 comments tags: Bohnen, Chili, Herbst, Kürbis, vegetarisch
Diese Kombination aus Hokkaido Kürbis und Bohnen ist ein Traum und die Schärfe von Chili sorgt für eine innere Hitze an kalten Tagen.
Aug 08

Kürbiscremesuppe

by Stefanie in eat 0 comments tags: Gesunde Suppe, Kürbis, Kürbiscreme, Kürbiscremesuppe, Reissuppe
Bekommt man in der Steiermark einen Kürbis geschenkt denkt der Beschenkte ohne viel Umschweife an: Kürbiscremesuppe. So war es auch bei mir und ich habe hier ein Rezept, mit dem eure Cremesuppe besonders schnell und unkompliziert gelingt. Die geheime Zutat: Reis.
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